Юна Гурьянова родилась в 2012 году в Ульяновске. В 2020 году поступила в Московскую среднюю специальную музыкальную школу имени Гнесиных (классы доцента Ольги Ивушейковой и Зары Парванян). Наряду с классической флейтой играет также на барочной траверс-флейте. Принимала участие в мастер-классах Карло Янса, Бенедека Чалога, Жоржа Бартеля, Ракеле Магальяеш, Клод Лефевр.
Победительница онлайн-конкурса A Tutto Flauto (Венеция, 2021), II Международного конкурса флейтистов имени Гнесиных, Международного конкурса музыкантов-исполнителей имени Маймонида «Классическая академия» (2022, Гран-при), NorthOnlineMusicCompetition (2023), II Всероссийского конкурса юных флейтистов и ансамблей духовых инструментов «Золотая флейта России» (2024, Гран-при), онлайн-конкурса молодых флейтистов, организованного Немецким обществом флейтистов (GermanFluteSociety, 2024). Стипендиат фонда «Новые имена», фонда Владимира Спивакова. Член Немецкого общества флейтистов.
Финалистка проекта «Свет надежды» фонда Владимира Спивакова и Президентского фонда культурных инициатив, стипендиат и участница концертных программ фонда Владимира Спивакова, в том числе в театрах «Современник» и «Геликон-опера», Камерном зале Московского международного Дома музыки, Малом зале МКЗ «Зарядье», Рахманиновском зале Московской консерватории, Большом зале Нижегородской консерватории. Получила в подарок флейту от проекта СБЕРВМЕСТЕ и фонда Владимира Спивакова.
Выступала как солистка с Государственным камерным оркестром «Виртуозы Москвы» под управлением Владимира Спивакова на фестивале «Москва встречает друзей», Костромским губернаторским симфоническим оркестром под управлением Павла Герштейна, Симфоническим оркестром «Таврический» под управлением Михаила Голикова, Ульяновским симфоническим оркестром «Губернаторский», Липецким симфоническим оркестром, оркестрами Брянской, Волгоградской, Воронежской филармоний, Камерным оркестром Игоря Лермана (Набережные Челны), Камерным оркестром «Солисты Нижнего Новгорода». Принимала участие в концерте к 80-летию Алексея Любимова в ДК «Рассвет».