Екатерина Нахабцева окончила Ярославский государственный театральный институт (2012). Создатель Независимого театрального проекта PANAMA (2016), в рамках которого были показаны кукольные спектакли «Сказка о Золотом петушке» (режиссер – лауреат Национальной театральной премии «Золотая Маска» Наталья Пахомова), «Шла коза по лесу» и «Мой снежный друг».

С 2012 года работает в Московском театре кукол, участвует в постановках «Огниво», «Майская ночь», «Золушка», «Все мыши любят сыр», «Морожены сказки», «Маша и медведь»,«Ухти-тухти», «Золотой ключик, или Приключения Буратино», «Театр на ладошке», «Царевна-лягушка», «Гиньоль имени Станиславского», «Ежик в тумане».

Сотрудничала с «Первым театром» («Первый снег», «Вода», «Щелкунчик», «Улитка», «Песни для слонов», «Театр на ладошке. Осень»). Принимает участие в постановках «Как найти Вифлеем» творческого объединения «Таратумб» и «Я – Буксир» театра «КукLab». 

Выступала в залах Московской филармонии на музыкально-поэтических вечерах, посвященных творчеству Марины Цветаевой, Константина Бальмонта, Бориса Пастернака, Евгения Евтушенко и Беллы Ахмадулиной.

Лауреат Межрегионального конкурса актерской песни имени Клавдии Шульженко в Челябинске, Областного фестиваля профессиональных театров в Ярославле, дипломант Международного конкурса актерской песни имени Андрея Петрова в Санкт-Петербурге.