Анастасия Вятскина в 2024 году окончила Уральскую государственную консерваторию имени М. П. Мусоргского (классы Натальи Карловой и профессора Валерия Шерстова). Участвовала в мастер-классах Ольги Кондиной, Сергея Кузьмина, Ольги Балашовой, Надежды Бабинцевой и Ларисы Курдюмовой.
С сезона 2024/25 — солистка оперной труппы Пермского академического театра оперы и балета имени П. И. Чайковского.
В репертуаре певицы – Берта («Севильский цирюльник» Россини), Доротея («Золушка» Массне), Няня, Гувернантка, Марта («Евгений Онегин», «Пиковая дама» и «Иоланта» Чайковского), Смерть («Соловей» Стравинского, концертное исполнение), Влюбленная («Путешествие в Страну джамблей» Поспелова), Дочь («Двенадцать месяцев» Баневича), Лягушка («Терем-теремок» Польского), Государыня императрица («Малахитовая шкатулка» Батина).